豆腐カツ

今夜はぽちぱぱのリクエストでカツにしました。
ロースのお肉は普通にカツにして、
スライス肉は、プロセスチーズを巻いて、チーズカツにしました。
油は、オリーブオイルしかなかったので、オリーブオイルを使用。
お肉がひたひたに浸かる程度の深さにして、カラッと揚がりました。

ぽちままは、お肉があまり得意ではないので、豆腐カツを発案。
木綿豆腐の高さを三分の一にして、カツにします。
特に水を抜いたりしなくても、美味しく出来ました。

豆腐カツなら、お醤油？と、思いましたが、カツと醤油？
と違和感を感じ、以前にぽちぱぱが沖縄で買ってきた「あぶらみそ」をのっけて食べることに。
これがなかなか美味！合ってます！

夕飯はライトにしていたのですが、今夜はガッツリ食べてしまいました。
また、体重計に乗るのがこわいなあ・・・・。