創作料理　あんかけ厚揚げ

冷蔵庫になめこが半袋残っていたので、
それをどうにか食べようと、レシピを見ないで勝手に作った料理です。

「あんかけ厚揚げ」
?厚揚げをフライパンで焼きます
?その間に、なめことにんじんスライスと刻んだ長ネギを用意
?厚揚げに軽く焦げ目がついたらお皿に出し一口大に切ります。
?フライパンにごま油をひいて野菜を炒めます。
?適当にお醤油のつゆを作って、野菜にかけ、味をみて、水溶き片栗粉をまぜれば”あん”の完成
?”あん”を、お皿の厚揚げにかければ出来上がり！

大成功でした（＾＾）　ぽちまま、下手にレシピなんか見ないほうがいいのかも♪
ちょっと自信がつきました〜